Beşamel Soslu Patates

Malzemeler:
  • 5-6 adet orta boy patates
  • tuz
  • Üzeri için kaşar peyniri rendesi
Beşamel Sos İçin;
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
Tarif:

Patatesleri yarım santim kalınlığında yuvarlak halkalar şeklinde doğrayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine tuz serpip 1 çay bardağı su gezdirin. 200 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Beşamel sos için tereyağını eritin unu ekleyip sararana kadar kavurun. Üzerine sütü ekleyip çırpıcıyla hızlı hızlı karıştırın. Tuz, karabiber ekleyin kıvamını alınca altını kapatın.

Patateslerin üstüne beşamel sosu dökün. Tekrar fırına verin 15 dakika daha durdurun. Son 5 dakika da kaşar peyniri rendesini serpin kızarınca fırından çıkarın.

 

 

Tags: , , , , , , ,

Yorum Yapın