Cılbır

Yapımı çok basit ama çok lezzetli bir yemek cılbır. Kimisi yumurtayı suda pişiriyor. ben yağda pişirmeyi tercih ediyorum bence daha lezzetli oluyor.

Malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
  • 1 diş sarımsak
  • tuz
  • tereyağı
  • 4 yumurta
  • kırmızı pul biber
Tarif:
Yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın. Süzme yoğurt kullanacaksanız kıvamını suyla ayarlayın.
Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını  köpürene kadar kavurun üstüne yumurtaları kırıp pişirin. Pişirdiğiniz yumurtaları yoğurdun üstüne yayın.
Ayrı bir tavaya 1-2 yemek kaşığı tereyağı alıp köpürtün altını kapattıktan sonra pulbiber döküp karıştırın. Yumurtanın üstüne yağı gezdirin.

Tags: , , , , , , , ,

1 yorum

  1. Elif

Trackback e pingback

No trackback or pingback available for this article

Yorum Yapın