Ekşili Çorba

semizotu çorbası

Malzemeler: 4-6 Kişilik

  • Yarım su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım su bardağı bulgur
  • 250 gr semiz otu
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 limon suyu
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • nane
  • pul biber
  • tuz
Tarif:
Suya yeterince tuz atıp kaynatın. Kaynayan suya mercimek ve bulguru ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Sıvı yağ ve salçayı kavurun. Nane ve pulbiberi de ekleyip karıştırın.
Haşlanmış mercimek ve bulgura kavrulmuş salça, ince kıyılmış semizotu limonsuyu ve ezilmiş sarımsağı ekleyip 10 dakika daha kaynatıp altını kapatın.

 

 

 

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

1 yorum

Trackback e pingback

No trackback or pingback available for this article

Yorum Yapın