Haşlama Kestane

haşlama kestane tarifi

Kestaneyi soyma işlemi  benim için büyük sorundu. Çok sevdiğim ve harika sonuç aldığım kestane şekeri  tarifimi soyma derdi yüzünden yapmaya çekiniyordum.

Ta ki bugüne kadar sonunda kestaneleri zahmetsizce ve tüm olarak dağılmadan soymanın yolunu buldum. :) Çok yaşa Uzman tv :)

Malzemeler:

  • 15 adet kestane
  • Kaynar su
kestane nasıl kolay soyulur

Tarif:

Kestanelerin haşlandıktan sonra kolay soyulabilmesi için kesinlikle yıkamıyoruz. Temiz bir bezle tozunu alıyoruz. Düz taraflarına artı şeklinde çizik atıyoruz.

Suyu kaynatıyoruz. Kestaneleri beşerli gruplar halinde kaynar suya atıp 2-3 dakika kadar tutuyoruz. Kestiğimiz yerler lale biçiminde açılmaya başlıyor. Hepsini aynı anda atmıyoruz ki suyun derecesi düşmesin. Kestaneleri sudan çıkarıp zahmetsizce soyuyoruz. :)

Bu şekilde kestaneler biraz diri oluyor. Yemeğinizin yanında servis etmek isterseniz bir tencerede su kaynatıp kaynayan suya kestaneleri atıp 2-3 dakika daha kaynatıyoruz.

Peki püre yapmak istersek ne yapacağız?

O zaman da soyulmuş kestaneleri soğuk suya koyup kaynadıktan 2-3 dakika sonra altını kapatıyoruz. kestanelerimiz püre için hazır.

Tags: , , , , , ,

2 yorum

Trackback e pingback

  1. Kestane Şekeri Tarifi | Resimli Pasta Tarifleri
    [...] http://www.tarifci.com/haslama-kestane.html [...]

Yorum Yapın