Hibiskus Şerbeti

Evde bulunduracağınız bir miktar hibiskusla bu güzel kıpkırmızı, lezzetli şerbeti yaz kış yapabilirsiniz.

Hibiskus şerbetinin şişkinliği gidermek ve antioksidan özellikleri varmış.

Aktardan hibiskus alırken dikkat etmeniz gereken koyu kırmızı renkte olmaları ve dilde ekşi bir tat bırakmasıymış. Bu özellikleri taşımıyorsa uygun toprakta yetişmemiş yada raf ömrü dolmuş demekmiş.

Tarif sade mutfak’tan. Bu önemli bilgileri de sizler için ordan aldım.

Ben tarifi evde bulunan malzemeler ve damak zevkimize göre biraz değiştirdim. Tarçın aromasını çok yoğun bulduğum için azalttım. Tarçın aroması bekledikçe daha da yoğunlaşıyor çünkü.

Malzemeler:

  • 4 çorba kaşığı hibiskus
  • 1 tutam papatya
  • 7-9 tane karanfil
  • 1 çubuk tarçın
  • 2 su bardağı şeker
  • 8 su bardağı su
  • 1 adet limon
Tarif:
Tencereye hibisküs, tarçın, karanfil, şeker ve sıcak su ilave edilerek 20 dk kadar kaynatın.
Papatya ve limon kabuğunu da ilave edilerek 5 dk daha kaynatın.
Limonun suyunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika dinlendirdikten sonra süzüp soğutun. 
Şerbetinizi suyla yada maden suyuyla karıştırarak yada sade olarak içebilirsiniz.

 


 

Tags: , , , , , , ,

Yorum Yapın