Köri Soslu Salata
Köri çok farklı ve baskın aromaya sahip bir baharat. Özellikle et ve tavuğa çok yakışıyor. Bambaşka bir lezzete bürünüyor yemekler köriyle…Birbirine yakın lezzette birçok baharatın karıştırılmasıyla elde ediliyormuş. Bu nedenle her köri birbirinden biraz farklılıklar gösterirmiş. Hindistan’ da yaygın kullanılıyormuş. Köri sosu yapıp tavuklu ve mantarlı salatada kullandım. Tek başına öğün olabilecek besleyicilikte ve doyuruluculukta bu salatadan iki büyük salata kasesi oldu. Biz çok sevdik. Lezzet ve sağlığı bir araya getiren bu salatayı mutlaka deneyin derim. 
Malzemeler: 2 Kişilik
- Karışık yeşillik (marul, roka, tere)
- 6 dal yeşil soğan
- 200 gr tavuk göğsü
- 200 gr mantar
- 6 çorba kaşığı krema
- 3 çay kaşığı köri
- tuz
Tarif:
Yeşillikleri elinizle parçalayıp iki büyük salata kasesini doldurun. Üstüne doğranmış yeşil soğanları ekleyin. Tavukları kuşbaşı doğrayıp suyunu çekene kadar pişirin. İnce doğranmış mantarları ekleyin suyunu çekince krema, köri, tuz ekleyip karıştırın. Salataların üstüne paylaştırın.