Kornişon Salatalık Turşusu

salatalık turşusu tarifi

Malzemeler: (1kg lık kavanoz için)

  • Yaklaşık yarım kg kornişon salatalık
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 dolu tatlı kaşığı kaya tuzu
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • yeteri kadar sıcak su
Tarif;
Salatalıkları ve sarımsakları  güzelce yıkayıp ayıklayın.  Kavanoza yerleştirin.  En altına, aralara ve en üste sarımsak atın.
Sirke ve tuzu karıştırıp kavanoza dökün. Üstünü kaynamış içme suyuyla tamamlayın. Kaynattığınız kavanoz kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanozu ters çevirip 1 saat bu şekilde bekletin.
Ilık bir yerde 10 gün kadar bekletin.

 

Tags: , , , ,

Yorum Yapın