Patlıcan Salatası
Malzemeler :
- 3 Adet patlıcan
- 3 Adet domates
- 1 Adet Soğan
- 3 Adet Kırmızı Biber
- Bir miktar maydanoz
- 2 Yemek kaşığı limon suyu
- 1 Yemek kaşığı sirke
- 5 Yemek kaşığı zeytin yağı
Tarif :
Patlıcan ve biberleri ocakta yada yağlı kağıt serilmiş tepsi ile fırında közleyin. Közlemeden önce bir kaç yerinden bıçak batırın. Batırmadığımız takdirde patlıcan ve biberler patlayabiliyor.
Patlıcan ve biberleri soyup kare şeklinde doğrayın. Domatesleri küp, soğanı da piyaz şeklinde doğrayın. Hepsini bir salata kasesine alıp, limon suyu, sirke ve yağ ve tuzunu ilave edip kaşıkla iyice karıştırın. Kıydığımız maydanozları da üzerine serpiştirin. Dilerseniz maydanozu içine de karıştırabilirsiniz.
Post Popularity 0%
Popularity Breakdown
Comments 0%
